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“南瓜蒸红烧排骨”学会它,让你不纠结南瓜如何制作美食嘛?

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发表于 2018-3-28 07:53:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
南瓜蒸红烧排骨所需材料
  • 排骨一斤

  • 南瓜1个

  • 蒜头适量

  • 小红椒适量

  • 葱适量

  • 姜适量

  • 生粉3勺

  • 蚝油一小勺

  • 鸡粉一小勺

  • 食用油适量

  • 料酒2勺

  • 红烧酱油一勺

  • 南瓜蒸红烧排骨做法步骤详解


家常菜之“南瓜蒸红烧排骨”
1
将南瓜先洗干净,用水果刀V字形下刀,如图所示!
家常菜之“南瓜蒸红烧排骨”
2
当用刀全部画开了V字形时,拿起来用手拍一下下半部,这样上面一半部就掉下来了!
家常菜之“南瓜蒸红烧排骨”
3
用手取出里面的籽,取出来后洗干净,拿盘装着待用!
家常菜之“南瓜蒸红烧排骨”
4
用热水洗一下买回来的排骨,洗干净后掉一下水,然后加生粉~料酒~酱油腌一下待用!
家常菜之“南瓜蒸红烧排骨”
5
将买回来的葱~蒜头~姜~小红椒洗干净,葱~小红椒切小段,姜切成丝,蒜头拍碎剁碎一下即可!另外拿个小碗加两勺生粉加入适量水和红烧酱油一勺,调匀好放一边待用!
家常菜之“南瓜蒸红烧排骨”
6
锅里烧至八分热,倒入食用油,将切好的姜~葱~蒜头~小红椒火爆一下,倒入排骨炸至金黄色,加入高汤煮至十五分钟后加入调好的红烧酱油,蚝油~鸡粉~各一小勺,小煮一会收汁即可!装盘待用!
家常菜之“南瓜蒸红烧排骨”
7
南瓜里部抹点白糖,倒入做好的红烧排骨,盖上南瓜上半部盖子盖好,放入锅里蒸至25~30分钟即可!

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发表于 2018-6-15 10:24:57 | 显示全部楼层
会吃不会做
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发表于 2018-6-15 10:25:02 | 显示全部楼层
会吃不会做
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发表于 2018-6-27 15:09:44 | 显示全部楼层
看起来很不错的样子哟
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