本帖最后由 zhihuilingshan 于 2024-2-22 09:17 编辑
作为灵山新晋的打卡圣地 — — 灵山香鸡文化园 它瞻云就日,葱葱郁郁 能让你短暂逃离喧嚣的城市 觅一份农家清闲 是灵山人休闲娱乐 品美食的好去处
灵山香鸡作为十大名鸡之一 其种源历史悠久 在2022年还曾荣获 “中国香鸡之乡” 的美誉 更是“国家地理标志保护农产品”
当园内自养灵山本地香鸡 遇上土法窑制 其鸡色黄润光亮 独有的窑香味与炭香 让人食指大动 品尝后,那淡淡的荷叶清香 萦绕在唇齿之间,经久不息
免费试吃活动
免费品尝规则 :即日起至2月29日,邀请4位好友到灵山香鸡文化园打卡,即可免费品尝灵山香鸡窑鸡1只 免费品尝名额 :每天10只香鸡 报名时间 :每天17:00前 报名热线 :0777-6423363 品尝地址 :广西灵山县城北大道(聚龙湾往马鞍山公园方向1公里处)
土法窑鸡 作为两广客家的一道农家名菜 采用高温窑炉烧制而成 其历史悠久,令人回味无穷 早在乾隆下江南时 就在客家品尝了这道名菜 赞不绝口,并把厨师召为御厨
窑鸡的制作过程 也是非常“简单粗暴” 也正是这样 味道才能最得人心 灵山香鸡文化园 由20多年秘制窑鸡经验的师傅 亲自把控土法窑鸡技术精髓 才能把窑鸡烧得锃亮
荔枝木柴火是土法窑鸡的灵魂 采用原始的荔枝木柴火窑制 将窑炉烧制500℃的高温后 才将腌制好的香鸡放进去 静候50分钟左右 香喷喷的土法窑鸡就出炉啦
土法窑鸡不同于烤鸡 咱主打原汁原味,肉鲜味香 且老少皆宜,不易上火 因为,在整个窑制过程中 不接触明火,减少油腻 在荷叶与锡纸的双重保护下 最大程度的保留了 香鸡本身的营养价值
鸡肉的喷香 加上酱汁的刺激感 双重感受,吃到这样的香鸡 才能感受到人生的百态啊
另外,小编偷偷告诉你们哦 不管你什么时候想吃窑鸡 来灵山香鸡文化园呀 分分钟满足你口腹之欲
灵山香鸡文化园,集灵山香鸡、灵山特色产业宣传、科普研学会议、游乐、品尝灵山香鸡为一体的综合性园区,园区设有香鸡文化展厅、香鸡品鉴厅、户外窑鸡烧烤区、篮球场等,其中香鸡品鉴厅有多功能会议厅及大小包间14个,最大包间可坐30人,可容纳300人同时用餐。
| 联系电话 | 0777-6423363
| 窑鸡地址 | 广西灵山县城北大道 (聚龙湾往马鞍山公园方向1公里处)
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